Les missions du poste

Vous serez formé(e) par un contrat d'apprentissage au métier de Boulanger.
Vous apprendrez à préparer et confectionner des produits de boulangerie, divers pains selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous deviendrez un artisan spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries.
Vous apprendrez à sélectionner les meilleurs ingrédients, maîtrisez diverses techniques de fermentation et de cuisson, et créer des produits savoureux et esthétiques.

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Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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