Chef de Rang H/F - JAXAB

L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes.
Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !

Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez notre restaurant de Châlons-en-Champagne !

Votre challenge : être le garant de la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité des collaborateurs et leur travail. Pour cela vous :
- Orchestrez la gestion opérationnelle et humaine : contrôle de la mise en place et de la propreté de l'établissement avant, pendant et après le service, coordination du service, application des standards de qualité de l'enseigne,
- Donnez le sourire aux clients et les fidélisez
- Fédérez votre équipe : animation d'équipe, briefings, collaboration salle-cuisine
- Etes le gardien des clés du restaurant : ouverture/ fermeture du restaurant
- Faites monter vos collaborateurs en compétences : intégration et accompagnement des collaborateurs

Le profil que nous recherchons :
- Votre priorité : jouer collectif
- Vous coachez votre équipe au quotidien pour l'emmener vers la victoire
- Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur

Une immersion préalable à l'embauche pourra vous être proposée.
Formation en interne assurée.

Experience: 1 An(s) - dans la restauration

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Management d'équipe