Boulanger H/F - Boulangerie Brossault

Vous travaillez au sein d'une boulangerie traditionnelle :

Vos Missions :
- Fabrication et cuisson des pains traditionnels et spéciaux
- Travail de différents levains
- Maîtrise des fermentations et du pétrissage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Prise de poste à 4h00

Une immersion professionnelle pourra être proposée en amont de l'embauche.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie