Chef de Rang H/F - aux Armes de Champagne
- CDI
- aux Armes de Champagne
Les missions du poste
En tant que Chef de rang (H/F), vous aurez comme principales missions : Relations avec la clientèleMise en placeAccueil et accompagnement du clientPrise de commande et serviceVous gérez la salle et le bar.Planning à déterminer avec l'employeur.Le restaurant est fermé le dimanche.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service à l'assiette,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Assurer un service après-vente,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Anglais
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Compréhension de la demande du commanditaire
- Accompagnement du client
- Autonomie
- SAV
- Prise de commandes
- Service en salle
- Français
- HACCP