Cuisinier H/F - Colisee France

L'équipe du Parc Du Château recherche un cuisinier pour compléter son équipe !

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire technique et culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux.

Vous aurez pour principale missions de:
- préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
- contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
- réceptionner les livraisons.
- réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.

Vous travaillez un week-end sur deux avec une fin de poste à 19h00.
Amplitude horaire: 7h30 - 19h00.

Votre profil :
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en restauration collective.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 3 Mois - expérience en collectivité

Langues: Français exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Pâtisserie