Cuisinier - Cuisinière en Brasserie H/F - le Paprika

Envie de retrouver un vrai équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle ? Rejoignez-nous !Notre brasserie recherche un(e) cuisinier(ère) autonome, dynamique et motivé(e) pour intégrer une petite équipe conviviale.Ce que nous vous proposons :Un grand week-end chaque semaine : - Service midi et soir du lundi au jeudi- Vendredi : uniquement le service du midi- Vos week-ends commencent dès le vendredi après-midiDes horaires stables : Environ 9h30 à 14h30 puis 18h30 à 21h30De vrais congés :15 jours en août + 15 jours entre Noël et le Nouvel AnVos missions :Préparer les plats dans le respect de la qualité de la maisonGérer la cuisine en toute autonomie sur des services à taille humaineRéaliser les mises en placeMaintenir un poste de travail propre et organiséLe profil que nous recherchons> Vous êtes autonome et savez gérer un petit service seul> Vous aimez cuisiner avec soin et efficacité> Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail bien fait> Une expérience en brasserie ou en restauration traditionnelle est un plusPourquoi nous rejoindre ?Chez nous, pas de grosses brigades, ni de services interminables. Vous travaillez dans une ambiance conviviale, avec de l'autonomie, des horaires raisonnables et un rythme qui permet de profiter pleinement de vos week-ends.Vous recherchez un poste stable, une bonne qualité de vie et une équipe à taille humaine ? Nous serons ravis de vous rencontrer.

Experience: 2 An(s)Compétences: Gestion de la qualité des produits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Contrôle qualité
• Réactivité
• HACCP