Chef de Cuisine H/F - 51

Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients.Rattaché au Directeur du restaurant, vous managez une équipe en cuisine composée d'une dizaine de personnes dont un Second.

Vous appliquez le coeur de la carte reconnue par les clients et créez les plats du jours en fonction de votre créativité et des saisons (environ 200 cvt/jour). Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous développez la polyvalence de vos collaborateurs, vous gérez les plannings et les éventuels recrutements / intégrations.

Rythme en continue principalement ;

Repos les dimanches et lundis ou dimanches (modulables si nécessaire) ;

CDI de 43h/semaine.