Boucher H/F - My Job Recrutement

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un point de vente structuré, avec un environnement de travail organisé et des outils adaptés. Vous évoluerez dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, avec une vraie exigence sur la qualité produit et la satisfaction client.

Description du poste
Vos missions :
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes
- Travailler différentes pièces (boeuf, veau, agneau, porc) en respectant les techniques de boucherie
- Assurer la mise en valeur des produits en rayon traditionnel (présentation, attractivité, fraîcheur)
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec un service de qualité
- Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la rotation des produits
- Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes HACCP
- Veiller à la propreté du laboratoire et du point de vente (nettoyage, désinfection, entretien du matériel)
- Participer aux opérations commerciales et à la dynamique du rayon

Conditions :
- CDI - Temps plein
- Poste évolutif au sein d'un groupe structure
- Travail en équipe avec planning organisé

Pourquoi rejoindre ce poste ?
- Un environnement stable et structuré
- Un métier technique valorisé
- Une vraie proximité client
- Des perspectives d'évolution

Profil recherché :
- Formation CAP ou BEP Boucherie
- Sens de l'hygiène, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Transformation des produits bouchers