Cuisinier - Cuisinière H/F - Ds la Bourse

Au sein de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI 35h.

En tant que cuisinier H/F, vous aurez comme missions :
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Poste à pourvoir dès que possible
Merci de postuler avec votre CV par mail

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP